Preguntas y respuestas
Preguntas y respuestas
Nuestra empresa tiene una larga tradición en el helado. Estamos orgullosos de transmitirle una formación y cursos de excepción que garantizan una satisfacción del 100 % para todos nuestros participantes.
Preguntas y respuestas
No sé nada de helados. ¿ Es para mí?
Nuestra formación es para todo público y no necesita y no exige ningún conocimiento o experiencia previa de heladero.
El curso esta orientado a personas que no conocen nada de un heladero y a personas que ya son en esta actividad y que quieren conocer las bases de manera profunda.
¿ Es solo teoria?
No, aunque los cursos contienen teoría, a partir del segundo día, empezaremos a fabricar helados y sorbetes, habrá prácticas de fabricación intensivas.
¿Aprenderé a hacer mis mezclas y recetas?
Así es, le enseñaremos cómo se hacen las mezclas y las haremos en la práctica. Verá cómo formular las recetas de acuerdo a sus necesidades. Veremos cómo razonar (ajustar y modificar) las recetas que le daremos. Le enseñaremos a personalizar su helado y crear sus recetas.
¿ Quién va a fabricar?
Los participantes, vamos mostrarle y guiarle en el modo en como se hace el helado. Pero usted va a fabricar las mezclas, a poner en marcha y a utilizar las máquinas y a fabricar el helado.
¿ Tendría derecho y acceso a las recetas?
Sí, y no solo eso. Cuando hagas un helado, recibirás un libro de recetas impreso donde puedes colocar tus notas.Le enseñaremos cómo hacer una receta, cómo equilibrarla y le daremos recetas comprobadas que garantizan calidad y sabor.
¿ Me daran una lista de proveedores ?
Sí, le daremos la lista de los proveedores de máquinas, de materias primas, y de abastecimientos con los que trabajamos y que conocemos.
¿ Acaso habrá un apoyo posterior?
Sí,un apoyo "razonable". Es decir, respuestas a preguntas y dudas sobre máquinas y productos, así como ajustes y correcciones a ciertas recetas.
¿Ofrecen servicio de apoyo adicional?
Sí, podemos brindarle apoyo adicional para configurar su heladeria, ayudarlo a contactar a los proveedores, sugerir equipos, desarrollar recetas, capacitar a la (s) persona (s) para la recepción y el servicio al cliente, etc ... Se establecerá una cotiza según sus necesidades.
¿Donde se dicta la formacion?
La formación o los consejos pueden ser efectuados a medida, en Francia o en el extranjero, hasta en casa del cliente.
¿ Cuándo?
En el momento convenido con el cliente, según las necesidades.
Pero generalmente ofrecemos cursos desde enero de 2018 hasta fines de mayo de 2018.
¿ Duración de la Formación?
La duración de una formacion es variable, depende de su necesidad . Cada curso tiene una duración que es aproximadamente de 8 dias.
¿ Acaso tengo derecho a un diploma?
Una vez que se complete la formacion o al finalizar el curso los estudiantes recibirán un certificado de asistencia. ver certificado